内蒙古2019国家公务员面试辅导班
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餐厅服务员小王在上菜时不小心将热汤洒在了顾客身上，顾客衣服被弄脏，很生气，向小王索要赔偿，双方因此引发争执。
如果你是这家餐厅的店长，你会怎么处理?
【答题指导】
作答好此题，重点在于：一是考生要明确题目给自己的身份定位——餐厅店长;二是如何调解好顾客与小王的争执，达到让顾客满意，让小王吸取教训的效果。
在具体作答中，第一，作为店长首先要平息双方的争执，避免事态扩大;第二，分别了解情况，并酌情进行处理，注意作为店长在面对顾客与店员时的不同态度;第三，妥善解决，让顾客谅解，让小王认识问题并积极改正。
【参考答案】
如果我是这家餐厅的店长，我会这样处理：
首先，为避免影响其他在店就餐客人的用餐心情，我会尽快平息双方的争执，让事情得到和平处理。
我会及时介入到小王与顾客之间，让小王停止与顾客的争执，同时代表小王向顾客致歉，询问顾客是否烫伤，让顾客冷静下来，平静地说明当时的情况，倾听他的诉求，待顾客说明后，我也会让小王回顾当时的情况，以便公平地处理此事。
其次，待双方说明情况，确认确实是小王不小心造成的问题，我会酌情进行处理。
顾客衣服被弄脏，不管怎样，都是我们的店员没有做好服务工作，我会根据衣服被弄脏程度好好与顾客协商，让顾客满意。
如果只是溅到了一点汤汁，我会建议让顾客将衣服交给我们，我们会采取应急措施帮助顾客把衣服弄干净;如果衣服被弄脏的程度较为严重，必须经过专业清洗或是无法彻底清洗，那么，作为店长，我会按照衣服的市价对客人做出赔偿，减少客人的损失。
相信我真诚的态度，会得到顾客的谅解。
最后，在帮助顾客妥善解决问题后，我会与小王进行沟通。
一方面，针对此次他的莽撞行为对其进行批评指正，让其不要再犯类似错误;另一方面，鼓励其继续好好工作，不要因为一次的失误就对工作失去热情，同时让他把握好与顾客沟通的方式方法，作为餐厅服务员，一定要热情诚恳地为客人提供服务。
相信小王会吸取此次的经验教训，做好接下来的工作。
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